Chef

FERNANDO TROCCA
Chef Ejecutivo

Nació en Buenos Aires, Argentina en 1966. Gracias a su abuela, Serafina, y sus ricos platos comenzó a disfrutar de la cocina desde muy pequeño. Por diversión, jugaba a cocinar sin imaginar que seria su destino. Inició su camino culinario en 1986, pasó por la cocina de famosos como Gato Dumas y Francias Malmann, para continuar luego su formación en Italia, Francia y España. Después de varios años intensos viajes por Europa y America para perfeccionarse y de trabajar en diferentes proyectos llegó la apertura de su primer Restaurante.
Inconfundible barba tupida y anteojos.

Sucre-Restaurant_chef1

SUCRE Restaurant . Bar . Grill

Mariscal Antonio José de Sucre 676 . Ciudad de Buenos Aires, Argentina

Reservas: (011) 4782.9082

info@sucrerestaurant.com.ar

HORARIOS:

Todos los días de 12 a 16 hs. y de 20 a 24 hs.